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風かおるふくいオリーブ物語

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福井の食材を、もっと美味しく！
福井の食文化と人をつなぎ、地域の魅力が
自然と広がる循環を目指します
こんばんは、越前海岸オリーブです🫒 6月20日（土）夕方放送の福井テレビ「Fukuiクエスト！」に、また出演させていただきます📺 以前にも取材していただいたことがあるので、覚えていてくれたらうれしいです😊 あの時は「越前町をオリーブの産地にしたい」という想いをお話しし、収穫体験やオリーブ葉の葉っぱちぎり、オリーブ生どら焼きなどを取り上げていただきました。 今回はその続編のような形で、新たなコラボ商品について取材していただいています。 2022年に植え始めたオリーブも少しずつ大きくなり、今年はたくさんの花芽がつきました。 ついに今年、初めてのオリーブの実が収穫できるかもしれません🫒 ここまで続けてこられたのは、商品を買ってくださる方、イベントに来てくださる方、応援の言葉をかけてくださる方など、本当にたくさんの方のおかげです。 そして今回紹介していただくコラボ商品も、地域の皆さんとのつながりがあって生まれたものばかりです。 まだまだ挑戦の途中ですが、一歩ずつ前に進んでいます。 お時間のある方はぜひ放送をご覧ください😊 いつも応援ありがとうございます！ @fukui_tv_official @china_fukuyama_ftb @shinoya2020 @moriyoshi_anmaya @sabae.chiffon #越前海岸オリーブ #越前町 #福井テレビ #Fukuiクエスト #オリーブ #地域活性化
皆さま、こんばんは！越前海岸オリーブです 🫒 いよいよ今週水曜日から、西武福井店でのビッグイベント『おいしいふくい大満喫フェア』が始まります！ チラシ裏面の『魅惑のグリーンスイーツ』エリアに掲載されている私たちのオリーブ商品。実は……ものすごいスペシャルなストーリーから生まれたんです ＼ 鯖江の超人気店との夢のコラボ！ ／ なんと、あの素材にこだわり抜いたふわふわシフォンが大人気の『鯖江シホン』さん（ @sabae.chiffon ）に、私たちのオリーブを使って特別なシフォンケーキを焼いていただきました！ 実はお会いしたのは、ほんの1ヶ月前。 夢おこしのメンバーからのご紹介で会いに行かせていただき、その場でコラボのお話をさせていただきました。そこからわずか1ヶ月という驚異のスピードで、こんなに素敵な形にしてくださった店主の堀さんには、本当に感謝しかありません…！ ちなみに、そんな鯖江シホンさんと一緒に、**【テレビ出演】**することも決定いたしましたーー！ さばえシフォンさんにとっては今回が記念すべき「テレビ初登場」！その貴重な一歩をご一緒させていただけて本当に光栄です（※放送の詳細については後日発信しますのでお楽しみに！）。 🎵 そんな熱い想いが詰まった渾身の新作がこちら👇 ＼ 🍰 各日限定 20セット 🍰 ／ 『オリーブシフォン 自分へのご褒美食べ比べセット』 鯖江シホンさんならではの極上のしっとり・ふわふわ食感はそのままに、オリーブの魅力を引き出した2つの味をお届けします。 💚 おかず系バジル：お食事系としても楽しめる、新しい美味しさ！ 🤎 ほろ苦マーブル：絶妙な甘みとコクが広がる、贅沢な味わい。 「大人になったからこそわかる美味しさ。あなたはどっちが好み？」 ぜひ贅沢に食べ比べてみてくださいね ☕️✨ 毎日【限定20セット】の超レア商品となりますので、気になる方はぜひお早めに西武福井店 6階催事場までお越しください 🏃‍♂️💨 鯖江シホンのファンの方も、オリーブファンの方も、皆さま会場でお待ちしております！ 🛍️ おいしいふくい大満喫フェア 📅 6月3日(水) 〜 6月8日(月) 📍 西武福井店 6階＝催事場 ⏰ 午前10時 〜 午後7時 （※金・土は午後7時30分まで / 最終日は午後5時閉場） #越前海岸オリーブ #おいしいふくい大満喫フェア #西武福井店 #福井西武 #福井スイーツ #福井グルメ #コラボスイーツ #限定スイーツ
【陶芸まつり1日目・完売御礼！＆ 次 【陶芸まつり1日目・完売御礼！＆ 次回イベントのフライング告知📢】 こんばんは！ ギリギリ前日告知だったにもかかわらず（笑）、『越前陶芸まつり』1日目に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございました！✨ 今回初お披露目だった大注目の新作『オリーブカステーラ』ですが、想像を遥かに超える大好評をいただき、なんと【1日目分がすべて完売】いたしましたーーー！😭✨ 嬉しすぎて、急きょ明日（2日目）の分まで前倒しして店頭に出したのですが、そちらもすでに【残りわずか】という状態です💦 明日来られる方の分も、オリーブくん全力でご用意してお待ちしております！試食もやっていますので、ぜひ「噂のしっとりふわふわ感」を体験しにきてくださいね 🫒 ブースは【越前焼の館 前】です 🚌 ＼ 🌿 ここで、さらに嬉しいお知らせ！ 🌿 ／ 陶芸まつりが終わっても、オリーブくんの勢いは止まりません！ 来週 6月3日(水)〜6月8日(月) は、西武福井店で開催される『おいしいふくい大満喫フェア』に出展が決定しました！🎉 しかも……！ 西武のイベントでは、また新たな「初お披露目」の新作が登場します！ その名も……『オリーブシフォン（自分へのご褒美食べ比べセット）』 🍰✨ おかず系の「バジル」と、ほろ苦い「マーブル」の2つの味が一度に楽しめる、各日20セット限定の贅沢なセットです（チラシ裏面のグリーンスイーツエリアに載ってます ）。 まずは明日、陶芸まつり2日目を全力で駆け抜けます！ 皆さま、越前陶芸村でお会いしましょうーー！🙌 #越前海岸オリーブ #越前陶芸まつり #越前陶芸村 #オリーブカステーラ #完売御礼 #福井イベント #越前町 #おいしいふくい大満喫フェア #西武福井店 #福井西武 #オリーブシフォン #新作スイーツ #福井グルメ #オリーブのある生活
こんばんは！SNSの発信がおざなりになってしまっている。 絶賛イベントの準備中のオリーブくんです 🫒 いよいよ明日から『越前陶芸まつり』ですね！ 越前海岸オリーブも、出展します 🌿✨ 今回のラインナップはこちら👇 定番の人気メニュー オリーブ生どら オリーブティー（小袋登場） オリーブ葉塩（前回からパッケージがリニューアル…したかも？🤭） 【初出し】の完全新作！ オリーブカステーラ 🫒✨ POPをチラみせ このカステーラ、今回のイベントが本当に「初お披露目」となります！オリーブの優しい香りと、しっとりふわふわの食感がたまらない仕上がりになりました ☕️ 「どんな味か気になる！」という方のために、当日は【試食】もご用意する予定です！ぜひブースに遊びに来て、お気軽に味わってみてくださいね。 🎁 さらに！嬉しいお買い得特典もあります 越前焼をご購入の方： 『オリーブ生どら』を割引しちゃいます！ 当店で購入していただいた方： 素敵な特典のご案内をご用意しています！ （お気に入りの器を買ったら、ぜひその足で遊びに来てくださいね 🎁） 📍 ブースの場所はこちら！ 【 越前焼の館 前 】で行っています！ シャトルバスなどで来られる方はちょうど通り道になりますので、ぜひのぞきに来てくださいね 🚌 陶芸村の美しい緑に癒されながら、美味しいお買い物も楽しんじゃいましょう 🛍️ 今週末は越前陶芸村でお待ちしてまーす！ #越前海岸オリーブ #越前陶芸まつり#福井おでかけ #オリーブスイーツ #福井イベント
越前海岸オリーブ、オリふみです。 越前海岸オリーブ、オリふみです。 4月1日から、越前町内の郵便局の無人販売所で オリーブティーとオリーブ塩の販売をはじめました🌿 ここは、売る場所というより 「ちょっと手に取ってもらう場所」だと思っています。 地元の方がふらっと立ち寄って、 「こんなのあるんや」って知ってもらえたら嬉しいなと。 ちなみに、越前町内でオリーブって広まっているのか？ 以前、役場でアンケートを取ったときは 8割が“まだ広まっていない”という結果でした。 ちょっとショックでした。 理由はいろいろあるけど、 一番は「目に触れる場所にモノがない」こと。 広報で発信しても、やっぱり実物には勝てない。 だから今回、 “ちゃんと見てもらえる場所”として 越前町内の4つの郵便局（朝日、織田、宮崎、厨）での無人販売をスタートしました。 オリーブティーは、毎日の一杯に。 オリーブ塩は、冷奴とかにかけるだけでちょっと贅沢に。 そして、越前海岸オリーブは ただの特産品じゃなくて、 「福井の食材をもっと美味しくする存在」になりたいと思っています。 カニでも、そばでも、豆腐でも。 この土地で育ったものに、一番合うオリーブ。 そんな“食文化の一部”になれたら嬉しいです。 まずは「やってみる」からのスタートで、 今はまだ置くだけになってしまっていますが、 少しずつ改善しながら形にしていきます。 POPも随時変えていくので、 見かけたらぜひ一度のぞいてみてください🙌 #越前海岸オリーブ #オリーブティー #オリーブ塩 #無人販売所 #地域の挑戦 #郵便局
【越前オリーブ、ついに宇宙へ】 越 【越前オリーブ、ついに宇宙へ】 越前海岸オリーブのオリふみです。 このたび、越前オリーブの苗木が 宇宙に旅立ちます オリーブは、乾燥・塩害・強風にも耐える、 わりとタフな作物です。 実際に育てていると、 「これ、どこでも生きるんじゃないか？」 と思う瞬間が何度もあります。 その想いを伝えたことがきっかけです。 「厳しい環境でも生きるもの」や 「地域にある素材の価値」が、 これから見直されていく流れが活性化していきそう というニュースが―― 出たら面白いなと思っています #エイプリルフール #越前海岸オリーブ #宇宙農業 #サステナブル #オリーブのある暮らし
🌿 【ご報告】6日間の西武福井イベント、完走しました！ 🌿 2/18〜23に開催された「春待ちグルメフェア」、無事に終了しました！ 足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました😭✨ まずは結果報告から！ なんと……目標だった売上「48」を上回ることができました！🎉 （全24ブース中、10番手くらいの大健闘です！） 今回、現場に立ち続けてめちゃくちゃ多くの学びがありました。 🔥 予想外の大ヒット！MVPは「お茶」と「塩」 いちごメインのイベントの中、大健闘したのが伏兵たち（笑） 🍵 オリーブ茶: 用意した90個中、約75個を販売！ 🌊 オリーブ塩: 40個の予定が即完売し、急遽追加してなんと80個販売！ 「冷奴にかけると美味しい」という意外な提案が刺さったのと、何より**「試食・試飲は正義」**でした。飲んで美味しければ買っていただける。志野製塩所さんのブランド力にも本当に助けられました🤝 📉 痛感した課題と「次への宿題」 一方で、悔しい学びもたくさんありました。 見栄えがすべて: 「箱に入ったままのチョコやどら焼きではインパクトが弱い」とメディアの方とちらっとお話ししたり。足を止めてもらうための「視覚的アピール」は今後の最重要課題です。 想いと価格のバランス: 「なぜ越前でオリーブなのか」、想いを伝えるには1人のお客様と10分お話しすることもあります。ただ、これを続けるには「僕の想いや価値をフルに詰め込んだ、それに見合う価格の特別商品（高級ライン）」をしっかり作って、事業として継続できる仕組みを作らなきゃいけないと痛感しました。 商品の見直し: だからこそ、チョコ「夢織葉」の高級感の出し方や、コラボ生どらの見せ方など、まだまだ改善の余地ありです！ 💦 正直、後半はくたくたでした… そして、ここからは裏話。6日間の長丁場、正直後半は体力的にも限界で、お客様とお話ししているはずなのに頭がフワーッとする瞬間もありました。 でも、そんな限界の時に**「テレビで見ました！」というお声や、「〇〇さんの紹介で来ました！」**という言葉をいただいた時は、嬉しさで疲れも吹き飛び、思わず舞い上がるほど励みになりました😭✨ 🤝 売上の1/3は「絆」でした 今回の全体売上の約1/3は、僕の友人・知人、そしてその紹介で来てくれた方々でした。 忙しい中駆けつけてくれたみんな、僕の投稿をシェアしてくれた皆さん……本当に、本当にありがとう！！ 「若いから買ってあげるよ」と声をかけてくださった上品なお客様たちの温かさにも、胸がいっぱいになりました。 この実績と見えた課題をバネにして、オリーブ農家としてさらにパワーアップします！🌿 次回イベントにも呼ばれるように頑張りますので、これからも応援よろしくお願いします！！ #西武福井 #春待ちグルメフェア #越前オリーブ #TEAM越前夢おこし #地域おこし協力隊OB #福井グルメ #オリーブ茶 #オリーブ塩 #起業日記 #挑戦の記録 #感謝
🍵 そして…「オリーブ農家なのにオ 🍵 そして…「オリーブ農家なのにオイルはないの？」と思ったあなたへ 🍵 はい、その通りです。 聞こえてきます。「オリーブ農家なら、オリーブオイルないんかい！」というツッコミが。 正直に言います。 「僕も、オイル欲しいです！！！」（切実） 福井でのオリーブ栽培は挑戦の連続。 オイルが潤沢に絞れるようになるまで、もう少しだけ時間をください🙇‍♂️ でも！オイルがないからこそ、私たちが情熱を注いで磨き上げてきたものがあります。 それが、私たちの原点**「越前オリーブ茶」**です。 今回ご紹介した 生どら焼きのパウダー オリーブ塩のパウダー 夢織葉のパウダー これらは全て、この茶葉から生まれています。 言わば、全ての商品の**「お母さん」**なんです👩‍👧‍👦 このお茶の凄いところは、圧倒的な**「リセット力」**。 オリーブ特有のポリフェノールが、 口の中に残った甘みや脂っこさを、スッキリと洗い流してくれます。 ✅ ノンカフェインで寝る前でも安心 ✅ 苦味はなく、まろやかな風味 ✅ 和菓子（どら焼き）とも相性抜群 どら焼きを食べる ➡ お茶を飲む ➡ またどら焼きが欲しくなる… この**「無限ループ」**を楽しむための必須アイテムです。 会場では、ご自宅で楽しめるティーバッグをご用意しています。 スイーツや塩と一緒に、ぜひこの「越前の風」も連れて帰ってくださいね🍵 📍 ふくいのとっておき春待ちグルメフェア2026in西武福井 🗓 2月18日(水)〜2月23日(月・祝) 🏢 西武福井店 6階 催事場 #西武福井 #オリーブ茶 #ノンカフェイン #健康茶 #福井グルメ #リセット #ティータイム #オリーブ農家の本音 #越前町 #和ハーブ
🌊🌿 甘いものばかりじゃないぜ！越前の「海と畑」が出会った絶品塩 🌿🌊 これまで甘〜いスイーツをご紹介してきましたが…… ここらでちょっと、塩気が欲しくなりませんか？😋 今回ご紹介するのは、初登場の 「越前町産 オリーブ塩」 です！ この塩、もちろんただの塩じゃありません。 🌊 海の恵み: 越前海岸で、昔ながらの塩を作る「志野製塩所」さんの、ミネラルたっぷりの結晶塩。 🌿 畑の恵み: 私たちが大切に育てた、越前産オリーブの葉のパウダー。 この二つがシンプルにブレンドされた、まさに「越前の海と畑の出会い」なんです🤝 🔥 実は「3年越し」の悲願でした 🔥 志野さん@shinoya2020 との出会いは、私が「地域おこし協力隊」を始めた3年前にさかのぼります。 「オリーブの葉っぱを使って、何か面白いことがしたいんです！」 そう相談した私に、志野さんはこう言いました。 💡『結晶塩と粗めのオリーブ葉を、ミルで挽いて出したら面白くない？』 そのアイデアに「それだ！！」と震えました。 ……でも、当時は「町」の壁や大人の事情（笑）があり、なかなかコラボを実現できず……悔しい思いをしました。 しかし！協力隊を卒業した今、私は自由です！🕊️ 3年越しの想いを乗せて、満を持しての登場です！ ただし、これで完成ではありません。 目指すは、あの時志野さんと語り合った**「食卓で挽く、ミルタイプ」**の実現です。 今回はその第一歩。これが売れたら、ミルを作れます！！(切実) ぜひ「ミル化プロジェクト」の出資者になったつもりで、手に取ってください！🙇‍♂️ 🤤 マニアが教える「最高の食べ方」 じゃあ、どうやって食べるのが美味しいの？ 私の推しはズバリ、「冷奴」！⬜✨ 「冷奴といえば醤油でしょ？」と思ったあなた。 騙されたと思って、このオリーブ塩をパラリとかけてみてください。 醤油が「味を足す」のに対し、 この塩は、豆腐そのものが持つ**「大豆の甘み」をググッと引き立てるんです。 口に入れた瞬間、塩の旨味（ミネラル）と一緒に、豆腐の濃厚な甘みが広がり、 後からオリーブの爽やかな香りが鼻を抜けていく……🤤🌿 シンプルだからこそ、素材の味がダイレクトに伝わる。 いつもの冷奴が、料亭の一品のようなご馳走に変わりますよ。 日本酒や白ワインのアテにも最高です🍶 ぜひ会場で、この魔法の粉（塩です笑）をゲットして、私たちの「夢のミル」作りを応援してください！ 📍 ふくいのとっておき春待ちグルメフェア2026in西武福井 🗓 2月18日(水)〜2月23日(月・祝) 🏢 西武福井店 6階 催事場 #西武福井 #福井グルメ #オリーブ塩 #越前海岸 #越前オリーブ #冷奴
🌿 越前の夢を織り込んだ、オリーブ 🌿 越前の夢を織り込んだ、オリーブショコラ 🌿 名前は「夢織葉（ゆめおりは）」。 越前町でオリーブ栽培を手掛ける「TEAM越前夢おこし」と「Oliva（オリーバ）」がタッグを組んで生まれた、特別なチョコレートです。 口に入れた瞬間、驚くのはその「口溶け」。 ベースとなるのは、オーガニック認証を受けた高品質なホワイトチョコレートとオリーブオイル。 そこに、私たちが大切に育てた越前産オリーブの葉のパウダーを練り込みました。 🍫 ホワイトチョコの甘み 🌿 オイルのフルーティな香り 🍵 そして、後味に感じるほんの少しの苦味 ただ甘いだけじゃない。 複雑で、奥深くて、優しい。 まさに「越前の自然」を凝縮したような一粒です。 自分へのご褒美にはもちろん、 大切な誰かへの贈り物にもぴったりな「夢織葉」。 ぜひ会場で、この物語ごとお楽しみください。 ⚠️【限定100個】です⚠️ 気になる方はぜひお早めに！ そして…ご覧ください、この写真！✨ 今回イベントに向けて撮影していただいたのですが、実物の魅力がこんなに引き出されるなんて！と私自身もびっくりしています😳 「我こそは！」というカメラ自慢の方。 今後のコラボ商品発表の際などに、ぜひ素敵に撮って力を貸していただきたいのでご連絡ください～ 私は毎日会場にいるので、ぜひ遊びに来てくださいね！ DMやコメントもお待ちしています📩 📍 ふくいのとっておき春待ちグルメフェア2026in西武福井 🗓 2月18日(水)〜2月23日(月・祝) 🕙 10:00〜19:00（最終日は17:00まで） 🏢 西武福井店 6階 催事場 #西武福井 #オリーブ #福井スイーツ #限定スイーツ #越前町
🍵 食べ終わりにふわりとオリーブを 🍵 食べ終わりにふわりとオリーブを感じる。それが「通」の楽しみ方 🍵 先ほどご紹介した「いちご生どら」は華やかなお祭りですが…… 実は、私たちが本当に食べてほしい、原点の味がこちら。 「オリーブ入り生どら焼き（通常版）」 この商品、何度も紹介していますが「地域おこし協力隊」だった頃に、地元の阿んま屋さんと初めて生み出した思い出のコラボなんです🤝 これまで、どのイベントでも「即完売」してきたこの子。 その実績を信じて……今回はなんと。 【600個】の生産をお願いしちゃいました！！📦📦📦 正直、かなりの大勝負です（笑） （阿んま屋さん、無理聞いてくれてありがとうございます🙇‍♂️💦） でも、これだけ完売が続くなら、イベント限定じゃなくて「阿んま屋さんの店頭でいつでも買える」ようになったら最高だと思いませんか？ 「これが売り切れたら、通常販売への道が開けるかも…！？」 そんな野望を抱いています。ぜひ皆さん、力を貸してください🔥 味は保証します。 苺がない分、誤魔化しがききません。 ✅ 食べ進めるごとに感じるオリーブ葉のほろ苦さ ✅ 阿んま屋さん特製、小豆の上品な甘さ ✅ ふわふわ生地とクリームのコク この「三位一体」のバランスを、ダイレクトに感じていただけます。 「甘すぎるのは苦手」 そんなあなたには、このシンプル・イズ・ベストな逸品がおすすめです。 イベント限定の「幻の味」を「いつもの味」にするために。 ぜひ会場でゲットして、一緒に盛り上げてください！🙌 「我こそは！」というカメラ自慢の方。 今後のコラボ商品発表の際などに、ぜひ素敵に撮って力を貸していただきたいのでご連絡ください～ 私は毎日会場にいるので、ぜひ遊びに来てくださいね！ DMやコメントもお待ちしています📩 📍 ふくいのとっておき春待ちグルメフェア2026in西武福井 🗓 2月18日(水)〜2月23日(月・祝) 🏢 西武福井店 6階 催事場 #西武福井 #福井グルメ #阿んま屋 #生どら焼き #オリーブ #地域おこし協力隊 #福井スイーツ #600個チャレンジ #応援お願いします #越前町
🍓1日限定20個！幻のコラボスイーツ登場🍓 今回の「ふくいのとっておき春待ちグルメフェア」での目玉商品を発表します！ 越前町の老舗「阿んま屋」さんとの奇跡のコラボ✨ 「デコレーション生どら焼き オリーブいちご」 です！ 🍵 阿んま屋さんのふわふわ生どら 🌿 うちのこだわりのオリーブ葉パウダー 🍓 今が旬の真っ赤なイチゴ これらが合わさった、今しか食べられないレアスイーツ。 正直、半分食べただけでも大満足のボリューム感です（でも美味しすぎてペロリといけちゃうかも…😋）。 ⚠️各日【限定20個】です⚠️ 午前中で売り切れる可能性大なので、気になる方はぜひお早めに！ そして…ご覧ください、この写真！✨ 今回イベントに向けて撮影していただいたのですが、実物の魅力がこんなに引き出されるなんて！と私自身もびっくりしています😳 「我こそは！」というカメラ自慢の方。 今後のコラボ商品発表の際などに、ぜひ素敵に撮って力を貸していただきたいのでご連絡ください～ 私は毎日会場にいるので、ぜひ遊びに来てくださいね！ DMやコメントもお待ちしています📩 📍 ふくいのとっておき春待ちグルメフェア2026in西武福井 🗓 2月18日(水)〜2月23日(月・祝) 🕙 10:00〜19:00（最終日は17:00まで） 🏢 西武福井店 6階 催事場 #西武福井 #福井グルメ #春待ちグルメフェア #阿んま屋 #生どら焼き #いちごスイーツ #オリーブ #福井スイーツ #限定スイーツ #越前町
こんばんは！ 越前町でオリーブを育てている「越膳の幸（えちぜんのさち）」です やっと皆さんにお知らせができます！ 来週2/18(水)から、西武福井店で開催される 「春待ちグルメフェア」に初出店することになりました！ 今回の目玉は、地元の老舗「阿んま屋」さんとのコラボスイーツ デコレーション生どら焼き オリーブいちご 阿んま屋さんの人気生どらに、うちのオリーブ葉パウダーと、真っ赤な苺を合わせた贅沢な一品。 各日【限定20個】のレアスイーツです！ 他の商品は随時投稿していきますので お見逃しなく！！ 初めての本格出店で絶賛ドタバタしてますが、 頑張って当日までに間に合わせますよ〜 耕作放棄地を再生して育てた、越前産オリーブの可能性をぜひ味わいに来てください！ 6階催事場でお待ちしています 期間 2月18日(水)〜2月23日(月・祝) 時間 午前10時〜午後7時（最終日は午後5時閉場） 場所 西武福井店 6階＝催事場 #越前町 #オリーブ #越膳の幸 #西武福井店 #春待ちグルメフェア
最近は、水仙の収穫の合間に少しずつ試作。 もうすぐ発表できるイベントに向けて、 準備が進んでいます。 オリーブと水仙の作業をしながら、 空いた時間に手を動かして、 うまくいったり、いかなかったり。 正直、いろんな準備が重なって てんやわんや。 周りにサポートしてもらいながら、 なんとか前に進んでいる感じです。 まだ途中ではありますが、 商品は少しずつ形になってきました。 もうすぐ、ちゃんとお伝えできると思います。 今日は、そんな途中経過です。 写真はたまたまみつけたお店で教えてもらったオリーブとチーズが合わさって美味しく食べれる…ヤツです #オリーブ農家 #水仙農家 #越前町 #農家の日常 #商品開発中 試作中 準備中 途中経過 畑のある暮らし 越膳の幸 越前オリーブ
【そういえば個人事業主になりました】 こんばんは、オリふみです。 越前町地域おこし協力隊としての活動から一歩進み、 個人事業主となりました。 はじめに、これだけははっきり書いておきます。 オリーブ農家であることは、これからも変わりません。 オリーブと水仙を育てる農家として、 まずは畑と、日々の仕事に向き合う。 その順番は、これからも大切にしていきます。 海も山もあって、 おいしいものが当たり前にある越前町。 だからこそ、 まだ知られていない魅力がたくさんあるとも感じています。 そんな越前の食に、 オリーブがやさしく寄り添えたら そんな商品展開にしていきたいと思います ゆるく、でも本気で。 これからもよろしくお願いします🌿 #越前町 #越前の食 #越前オリーブ
今年の福井の雪、すごいですね。 この真っ白な景色を見ていると、3年前の記憶が鮮明に蘇ります。 ​「雪国でオリーブなんて正気か？」 ​そう言われながら、夢中で600本の苗木を植えたあの日。 震える手で記念すべき1本目を植えた時も、今日のように雪がちらついていました。 ​あれから3年。 厳しい冬を何度も越えてきましたが、今ではこの雪さえも少し愛おしく感じます。 ​なぜなら、この寒さがオリーブを鍛え、強くたくましい「葉」を育ててくれたから。 かつては「作業で出るゴミ」だと思っていた剪定葉が、今では私たちにとって何より大切な宝物です。 ​今年はもう、雪かきに絶望することはありません。 この厳しい冬が生んだ「温かい恵み」を皆さんに届けるため、今はイベントの準備にワクワクしています。 ​実がならなくても、私たちにはこの葉がある。 雪の中で育った強さと優しさを、早く皆さんに味わってほしいです。 ​#越前オリーブ #農業の現実 #雪の日の記憶 #オリーブの葉 #福井県 雪国農業 エピソード1 準備中
【さようなら、安定。】 私の「地域 【さようなら、安定。】 私の「地域おこし協力隊」としての3年間が終わりました。 「雪国でオリーブなんて無理だ」「本当に育つの？」 ここに来た当初たくさん聞いた言葉です。 実際、鹿の食害で多くの木が枯れ、水はけがわるく木が枯れて何度も膝をつきかけました。 でも、地域の皆さんが支えてくれたから、今日まで来れました。 本当にありがとうございました。 ここからは、保証のない一人の農家です。 正直、怖いです。 それでも続けられるのは、見つけてしまったからです。 雪に耐え、青々と茂るこの「オリーブ」の可能性を。 私はここから、越前の耕作放棄地を美しいオリーブ畑に変える「革命」を起こします。 これから、その構想を少しずつお話しします。 私の想いを、見て、聞いて、味わって、 変えていきましょう #越前オリーブ #地域おこし協力隊卒業 #退路を断つ #新規就農 #福井県 #越前町 #決意表明 #エピソード0
【正直に言うと、びっくりしました】 オリーブ生どら焼き、 今回は限定30〜40個の予定でしたが、 急きょ75個用意して…すべて完売。 手に取ってもらえたこと、 「おいしかったよ」と声をかけてもらえたこと、 全部が励みになりました🌿 リースづくり体験も含めて、 このオリーブの取り組みを これからも続けていきたいと思っています。 ただ、続けるには 皆さんの“正直な声”が必要です。 もしよければ、 生どら焼きや体験の感想を アンケートで教えてください。 ・よかったところ ・微妙だったところ ・次に期待すること 気軽で大丈夫です◎ 2分ほどで終わります。 アンケートはハイライトからお願いします
「生どら焼きチャンス到来！！」 だ 「生どら焼きチャンス到来！！」 だんだん寒くなってきましたね…！ みなさん、体調には気をつけて過ごしてくださいね。 さて、寒さが気になりつつも―― もうすぐ クリスマス🎄 今回は hattoさんの1周年 ということで、 12/20 にクリスマスマーケットが開催されます！ そこでなんと… オリーブ生どら焼き、久々に販売します！ （今回は 限定30〜40個 ほどの予定です🙇‍♂️） さらに今回は、 オリーブの枝を使ったクリスマスリース作り も体験できます✨ お子さんと一緒に、今年のクリスマスに “幸せを呼び込むリース” を飾ってみませんか？ 福井市にいる方で 「買いに行きたいけどなかなか行けない…」という方も、 ぜひこの機会に hattoさんへ 遊びに来てください！ イベント情報はこちら👇 https://fukuevent.com/hatto-christmas/
こんにちは、オリふみです。 雪がち こんにちは、オリふみです。 雪がちらちらしはじめて、いよいよ福井の冬がきましたね。 今日は改めて、大事なお知らせを。 阿んま屋さん × 越前オリーブ 生どら焼き ついに販売スタートしました！ 前回は 300個が4時間足らずで完売。 「買えなかった…」という声が本当に多く、 今回、メディアで取り上げていただくタイミングに合わせて さらにバージョンアップして再登場 しています。 生地のふわっと感、あんこのやさしさ。 そこにオリーブの香りがほんのりひろがる—— 自分で言うのもなんですが、かなり良い仕上がりです。 そして今回も 数量限定。12/20頃まで なくなり次第終了なので、気になる方はぜひお早めに。 「テレビ見たよ！」「おいしかった！」 そんな声が届いていて、本当に励みになっています。 地域のお店と一緒に、越前の“おいしい”を増やしていきたい。 この生どら焼きは、その気持ちが形になったコラボです。 食べて応援してくれるみんなのおかげで、 この挑戦を続ける力をもらっています。いつもありがとう。 #越前オリーブ #生どら焼き #阿んま屋 #越前町 #コラボスイーツ #限定販売
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